Cognac Sponge
Cognac Sponge

Cognac Sponge #7 Petite Champagne Tres Vieux 70cl

Regular price350,00 €
500,00 €/l
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Region: Petite Champagne (Cognac)
Rebsorte: Ugni Blanc Trauben
Alkoholgehalt: 52.2% (Fassstärke)
Flascheninhalt: 70 cl

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Cognac Sponge #7 Petite Champagne Tres Vieux 70cl

Dieser Cognac wurde von einem unbekannten Produzenten aus Ugni Blanc Trauben in Petite Champagne (Cognac), Frankreich hergestellt.

Für dieses Cuvee wurden fünf verschiedene Petite Champagne Fässer aus den Kellern von Cognac Grosperrin miteinander vermählt. Er reifte für mindestens 33 Jahre in Eichenfässern und wurde 2023 für Cognac Sponge in Fassstärke mit 52.2% abgefüllt. Für die Destillation wurde eine Alambic Charentais (Pot Still) verwendet.

Sponge schreibt zu diesem Cognac: "Cognac Sponge Edition No.7 has been specially created by the Sponge himself from five different parcels of Petite Champagne cognac. Spanning five different vintages and bottled at natural cask strength, this is technically a 'Tres Vieux' cognac.

The recipe is 8% Heritage N.69, 36% each of Heritages N.71 and N.73, then 10% each of Heritages N.75 and N.88.

The result is a lusciously fruity and charmingly earthy old Petite Champagne cognac that tastes like pipes, slippers, furniture, armchairs, walnuts, vinyl, library books, partially accurate rose-tinted memories, musty cellars full of rare and exquisite bottles the likes of you can only dream of, marmalade made by impeccably coiffed French matriarchs and that mulchy stuff you find in damp Scottish forests.

You have no idea the number of emails it took to make this bottling a reality - please purchase them with greedy lust and the deep weighty breaths of tortured consumerist desire."

Zusätze: Keine Zusätze
Flascheninhalt: 70cl
Artikelgewicht: 1.3 kg
Hersteller: Cognac Sponge (Decadent Drinks LTD, 66 Tay Street, PH2 8RA, Perth, Scotland)

Cognac Sponge

Man muss den Sponge und seine verschiedenen Alter Ego einfach lieben. In nur drei Jahren seit Gründung haben Angus MacRaild und das Team hinter Decadent Drinks fantastische Abfüllungen auf den Markt gebracht. Immer mit der besonderen Priese Humor füllt der Sponge und seine menschlichen Gehilfen natürliche, charismatische, manchmal verrückte Whiskys, Cognacs, Rums und Armagnac ab.

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