Swell de Spirits Wonders
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Swell de Spirits Wonders #15 Bielle 2015 50cl (03/2023)

Regular price115,00 €
230,00 €/l
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Kategorie: Marie Galante
Destilliert aus: Zuckerrohrsaft
Alkoholgehalt: 56.2% (Fassstärke)
Flascheninhalt: 50 cl

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Swell de Spirits Bielle 2015 #

Dieser Rhum Agricole wurde 2015 von der Bielle Destillerie aus Zuckerrohrsaft auf Marie Galante (Guadeloupe) hergestellt.

Er reifte für insgesamt 8 Jahre in einem Eichenfass - 7 davon im tropischen Klima auf der kleinen Insel Marie Galante und 1 weiteres Jahr in Frankreich. Im März 2023 (03/2023) wurde der Rum in Fassstärke mit 56.20% abgefüllt. Für die Destillation wurde eine Column Still verwendet.

Tasting Notes von Swell des Spirits

Color: Amber

Nose: Classic menthol notes at first that bring freshness, then dark funk, rubber mats, extra creamy crème caramel, thick orange marmalade, kumquats, nectarines, strawberries, vanilla cream, liquorice, frangipani flowers, primroses and irises.

On the palate: It's wonderfully thick and smooth, petrichor, floral notes,
candied oranges on warm buttered brioche, candle wax, tobacco,
rich coffee, chicory, wild mushrooms, a paper bag full of licorice,
dark chocolate and vanilla truffles, nice note of mint, and brown sauce on the meatballs.

Finish: Long spicy finish with licorice pipes, orange slices and coffee
in a metal mug over a campfire on a cold fall day.

Conclusion: A cuvée of incredible sweetness full of surprises that needs
aeration to embellish itself and whose amateurs will get their money's worth, meaning that one bottle will simply not be enough!

Flaschenanzahl: 298 Flaschen
Zusätze: Keine Zusätze
Flascheninhalt: 50cl
Artikelgewicht: 1.2 kg
Hersteller: Swell de Spirits (33600 Pessac, Frankreich)

Swell de Spirits

Swell de Spirits ist ein neuer unabhängiger Abfüller aus Frankreich, welcher seit 2021 schon einige sehr spannende Whisky, Rum, Cognac, Calvados und Armagnac veröffentlicht hat. Der Fokus liegt bisher auf herausragende Qualität und die Suche nach lokalen französischen Spezialitäten.

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