Cognac Belgique Alternative

Cognac Belgique Alternative #20 La Maison Rouge (Lot 66)

269,00 €
/
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Region: Borderies (Cognac)
Rebsorte: Ugni Blanc Trauben
Alkoholgehalt: 50.7% (brut de fût)
Flascheninhalt: 70 cl

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Cognac Belgique Alternative #20 La Maison Rouge (Lot 66)

Ce cognac a été élaboré par la famille Raffaud à partir de raisins Ugni Blanc à Borderies (Cognac), France.

Vieilli en fûts de chêne français pendant 55 ans, il a été mis en bouteille en 2022 (10/2022) par Malternative Belgium à 50,7% brut de fût . Un alambic charentais (pot still) a été utilisé pour la distillation.

Pieter de Malternative Belgium écrit à propos de ce cognac : « La commune rurale de Saint-Sulpice-de-Cognac est située au centre du plus petit des 6 crus : les Borderies. Avec environ 4 000 hectares de vignes, ce cru ne représente que 5 % de tous cognac.Les conditions de sol sont ici principalement d'argile à silex sur une couche de craie.Le domaine familial Raffaud est entouré de ses propres vignes.Un passant solitaire ne soupçonnerait pas que derrière les façades jaunes et rouges se cache une distillerie de cognac, mais dès qu'on franchit le portail, la famille respire le cognac. Michel et Annie profitent de leur retraite, mais la famille continue les activités. Le domaine "La Maison Rouge" ne vend ses eaux de vie jeunes qu'aux grandes marques, jamais sous sa propre nom "Raffaud". Après un Nous avons pu embouteiller la dot d'Annie et Michel en l'an 66. Un cognac et un Pineau des Charentes qui respirent le caractère. Cette cave n'était pas grande avec moins de 15 fûts de cognac, mais parfois on n'en a pas t besoin de plus pour créer un esprit extraordinaire à trouver. Ce cognac a mûri son âge complet dans un fût de 150 litres (beaucoup plus petit que d'habitude), 78 litres ont survécu, bon pour 112 bouteilles au brut de fût naturel. Santé !"

Flaschenanzahl: 112 Flaschen
Zusätze: Aucun ajout
Flascheninhalt: 70cl
Artikelgewicht: 1.25 kg
Hersteller: Belgique Malternative (Alternative Belgique, Kiezelstraat 76A, 3500 Hasselt, Belgique)

Belgique Malternative

Maltenative Belgium est un embouteilleur indépendant de Belgique, qui se concentre entièrement sur le cognac. Pieter et Ysatis ont un talent fantastique pour dénicher des single casks et des mélanges exceptionnels de producteurs et les embouteiller dans leur magnifique design.

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