Da wir uns noch gut erinnern können, wie undurchsichtig der Einstieg in die Welt des Armagnac war, haben wir in diesem Guide unsere Empfehlungen in drei Gruppen für euch zusammengefasst:
Armagnac bietet viele verschiedene Stile, so dass man bei vielen immer wieder bekannte Geschmäcker und Eindrücke von Rums und Whiskys entdeckt. Die eine oder andere Abfüllung hat sich hierbei besonders hervorgetan, so dass wir schon viele Genießer aus beiden Gruppen überzeugen konnten. Viel Spaß beim Entdecken!
Falls ihr Fragen habt oder eine umfangreichere Beratung wünscht, meldet euch bei uns!
Ce mélange XO de vieil Armagnac offre une teneur en alcool de 41,1% très conviviale pour les débutants et un goût très doux. En raison de la longue maturation, cependant, il a encore de nombreuses facettes, de sorte que même le connaisseur expérimenté d'Armagnac ne s'ennuie pas.
Avec le millésime 2004, Danis propose un Armagnac incroyablement fruité et montre à quel point les jeunes distillats élégants du cépage Folle Blanche peuvent être savoureux. Au Festival du Rhum de Berlin, cette mise en bouteille a été un succès auprès des débutants pour découvrir l'Armagnac.
Avec ses Assemblages Sélection 20 et 25 ans d'âge, L'Encantada a créé deux Armagnacs typiques de la vieillesse. Si vous voulez savoir ce que goûte un "Armagnac typique" aux arômes nets de raisin et de barrique, vous devriez regarder de plus près la Sélection 25ans.
Pellehaut est synonyme d'Armagnac très complexe, qui incarne la force et l'angularité typiques de la région de la Ténarèze. Ce millésime 1996 offre également beaucoup d'épices, de fruits noirs et de notes de cuir, mais sans dériver vers l'amertume.
Quiconque aime les Speysiders fruités devrait jeter un coup d'œil à l'Armagnac Folle Blanche de Danis. Ceux-ci apportent un mélange grandiose de fruits éclatants et d'arômes de fûts épicés. Pour nous, le millésime 86 est la pièce maîtresse de ce style !
Vous pleurez la perte des bourbons vieillis ? Alors cet Armagnac pourrait être quelque chose pour vous. Il a été entièrement stocké dans des fûts de chêne neufs et offre ainsi un mélange complexe de bois, d'épices et un fruité résiduel sans être submergé par la longue garde.
Caroni ! Avons-nous besoin d'en dire plus? Cet Armagnac a été tenu à plusieurs reprises par des experts expérimentés pour être un rhum de la distillerie Caroni fermée. Il apporte avec lui les mêmes notes de diesel sale et de goudron que les rares embouteillages de Trinidad. Le baril #4 offre un profil similaire mais est nettement plus fruité et plus rond que le baril #3.
Vous aimez les arômes inhabituels et un peu plus de puissance ne vous dérange pas ? Alors vous devriez essayer cet Armagnac à 62,6% ! Ses notes herbacées vont clairement dans le sens du rhum agricole, mais il apporte aussi beaucoup de légumes "funky". N'a pas le goût de Hampden, mais le rappelle toujours.
De nombreux vieux rhums Demerara inspirent leurs fans avec un "nez de colle" dominant. Cet Armagnac de 42 ans de Danis peut facilement suivre ici et a également quelques parallèles avec les rhums de Guyane en termes de goût. 165€ ce n'est pas donné, mais une aubaine pour cette longue maturation et qualité avec déjà vu garantie !
