L'Encantada Domaine Cutxan 2006 #T36
C'est avec grand plaisir que nous pouvons vous présenter notre première exclusivité L'Encantada Single Cask pour l'Allemagne : Domaine Cutxan 2006 #T36 à 51,2%, strictement limité à 270 bouteilles de 0,5l et 10 bouteilles de Magnum de 1,5l . Les fûts #T36 et #T37 (qui ont été choisis pour Grape of the Art) étaient de loin les deux favoris sur 12 échantillons de fûts Cutxan. Nous sommes d'autant plus heureux d'avoir pu sécuriser les deux barils pour l'Allemagne !
Le Domaine Cutxan est un petit domaine familial qui a vendu la totalité de son inventaire de fûts à L'Encantada l'année dernière. Fait intéressant, Cutxan propose deux styles très différents : les années 90 élégantes et douces et les années 2000 plus puissantes et fruitées. Vous pouvez certainement deviner lequel nous avons préféré!
Cet Armagnac a été élaboré en 2006 par le Domaine Cutxan à partir de raisins Baco dans le Bas Armagnac, en France.
Il a vieilli 15 ans en fût T36 dans un chai humide et a été mis en bouteille en 2022 (07/2022) brut de fût à 51,2% . Un Alambic Armagnacais (Column Still) a été utilisé pour la distillation.
La capacité totale du baril était d'environ 360L, dont nous avons rempli les 270 + 10 premières bouteilles en juillet. Le reste de l'Armagnac est autorisé à mûrir encore quelques années et sera probablement mis en bouteille pour le premier grand anniversaire d'Armagnac.de.
Zusätze: Aucun ajout Flascheninhalt: 50cl Artikelgewicht: 1.2 kg Hersteller: L'Encantada (Route d'Auch, 32290 Vic Fezensac, France)
