Jean-Luc Pasquet Cognac Lot 76 Selected by Kirsch Import 70cl

Jean-Luc Pasquet Cognac Lot 76 Selected by Kirsch Import 70cl

Dieser Cognac wurde 1976 von der Jean-Luc Pasquet Destillerie aus Ugni Blanc in Frankreich hergestellt.

Er reifte für 50 Jahre und wurde 2026 von Jean-Luc Pasquet in Fassstärke mit 51,1% abgefüllt.

Was diesen Cognac besonders macht: Zwei Geschichten, die 1976 beginnen. In diesem Jahr wurde Kirsch Import gegründet, und im selben Jahr wurden die Trauben für diesen Cognac geerntet und gebrannt. Fünf Jahrzehnte später treffen sie in einer einzigen Flasche zusammen.

Zum 50. Jubiläum von Kirsch Import reiste Sebastian Jäger zur Familie Pasquet, um ein Fass zu finden, das dem Anlass und der langen Freundschaft zwischen den beiden Familienbetrieben gerecht wird. Jäger verantwortet bei Kirsch Import die French Spirits und ist zudem Mitgründer des unabhängigen Abfüllers Wu Dram Clan. Gemeinsam mit Jean und Amy Pasquet fiel die Wahl auf ein Single Cask, das genau zeigt, was gereiften Grande-Champagne-Cognac so fesselnd macht.

Lot 76 stammt aus Ugni-Blanc-Trauben aus dem Herzen der Grande Champagne. Seine Stärke liegt in der Vielfalt, die ein einzelnes Fass in sich trägt: reife, ausgeprägte Frucht, die mühelos zwischen Mineralität und einer fast unerwarteten Frische pendelt und stellenweise an einen großen gereiften weißen Burgunder erinnert. Dazwischen setzt eine feine, würzige Note Spannung und Energie. Selbst nach fünf Jahrzehnten wirkt dieser Cognac nie statisch, mit jedem Moment im Glas zeigt er eine weitere Facette.

Im Glas ein tiefer Bernsteinton. In der Nase getrocknete Feigen, Pflaumen und reife Aprikose, getragen von warmer Vanille und einer feinen Spur Zedernholz. Am Gaumen entfaltet sich Tiefe: süße Frucht trifft auf die herbe Eleganz von Tabak und Kaffee, ein Hauch Zimt sorgt für Wärme, bevor der Cognac elegant und mineralisch ausklingt.

Ein Cognac für alle, die gereifte Eaux-de-vie schätzen und bewusst etwas jenseits des Vertrauten suchen.