Grape of the Art Château de Hontambère 1989 #A5 70cl (07/2023)
Dieser Armagnac wurde 1989 von Domaine de Pouchégu aus Ugni Blanc Trauben in Armagnac Ténarèze, Frankreich hergestellt.
Er reifte für 33 Jahre in Fass A5 in einem feuchten Lagerhaus und wurde 2023 (07/2023) von Château de Hontambère in Zusammenarbeit mit Grape of the Art und Swell de Spirits in Fassstärke mit 55,9% abgefüllt. Für die Destillation wurde eine Alambic Armagnacais (Column Still) verwendet.
Für diese Abfüllung haben wir uns mit Swell de Spirits aus Bordeaux zusammengetan, mit denen wir tief in die Bestände von Château de Hontambère gestiegen sind. Dort lag ein 33 Jahre altes Fass der Domaine de Pouchégu von 1989, deren Bestand heute bei Hontambère liegt: Ugni Blanc aus der Ténarèze, von Pierre Laporte im Alambic Armagnacais destilliert, im feuchten Keller gereift und mit 55,9% in Fassstärke abgefüllt. Für Grape of the Art gibt es davon 250 Flaschen.
Tasting Notes
In der Nase kommen dunkle Kirschen, sizilianische Orangen und tropische Mango, dazu Klebstoff und edles Holz, bevor ein vielschichtiger Rauch und Blüten das Bild abrunden. Am Gaumen folgt eine tiefe Süße mit viel Körper, die Platz macht für dunkle Schokolade, Sahnekirschen und angeröstetes Weingummi.
Flaschenanzahl: 250 Flaschen Zusätze: Keine Zusätze Flascheninhalt: 70cl Artikelgewicht: 1.3 kg Hersteller: Grape of the Art (Wet Drams GmbH, Uhlandstr. 10, Kupferzell, 74635, Deutschland)
