Malternative Belgium Cognac

Malternative Belgium Cognac #18 Le Chef de Meute (Lot 75)

Normaler Preis249,00 €
355,71 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Region: Grande Champagne (Cognac)
Rebsorte: Ugni Blanc Trauben
Alkoholgehalt: 50.3% (Fassstärke)
Flascheninhalt: 70 cl
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Malternative Belgium Cognac #18 Le Chef de Meute (Lot 75)

Dieser Cognac wurde von Laurichesse aus Ugni Blanc Trauben in Grande Champagne (Cognac), Frankreich hergestellt.

Er reifte für 46 Jahre in einem Fass aus französischer Eiche und wurde 2022 (06/2022) von Malternative Belgium in Fassstärke mit 50,3% abgefüllt. Für die Destillation wurde eine Alambic Charentais (Pot Still) verwendet.

Pieter von Malternative Belgium schreibt zu diesem Cognac: "Dieser außergewöhnliche Einzelfass-Cognac aus der Mitte der 1970er Jahre ist ein Grande Champagne auf höchstem Niveau. Er wurde auf einer holzbefeuerten kleinen alambischen Charentaise handgefertigt und dann mit großer Sorgfalt bis zum Abfülldatum 30/06/2022 aufbewahrt. Dieser Cognac ist ein Schwesterfass unserer erfolgreichen Veröffentlichung #16 (gemeinsam mit The Whiskey Jury). In Absprache mit Olivier und Léa van Laurichesse haben wir uns im Mai 2022 darauf geeinigt, nicht nur 1, sondern 2 Fässer abzufüllen und im Jahr 2022 zu veröffentlichen, beide abgefüllt am 30/06/2022. Eine Gelegenheit, die du nicht verpassen solltest, denn wir sprechen hier von einem außergewöhnlichen Grande Champagne Cognac.

Es erwartet dich wieder eine Fruchtexplosion, die so schön ausgewogen ist. Reife Aprikosen und Mango führen den Weg an. In Kombination mit den reifen Noten von Ananas erhalten wir auch Einflüsse von roten Früchten wie Kirschen und Beeren. Das Gleichgewicht von Säure, Süße und Würze ist so wunderbar integriert. Dieser Cognac ist wunderbar gereift und hat einen majestätischen Nachgeschmack. Ein weiteres Juwel unter den Cognacs, auf das wir stolz sind!

Olivier Laurichesse und Léa stammen beide aus Segonzac, wo ihre Wurzeln liegen. Olivier stammt aus einer Familie mit einer langen Geschichte im Weinbau und der Cognac-Destillation. Olivier setzte sein Studium der Wein- und Önologie fort, sammelte erste Berufserfahrungen im Elsass und im Médoc und kehrte 2003 auf sein "eigenes Terroir" zurück. Im Jahr 2015 machte sich Olivier mit 40 ha Weinbergen in Verrières und Angeac-Champagne in der Grande Champagne, dem ersten Cru der Cognac-Region, selbstständig. Léa erwarb 2008 einen Bachelor-Abschluss im Wein- und Spirituosenhandel und absolvierte anschließend ein dreimonatiges Praktikum in New York bei einem Spirituosen-Importeur und -Vertriebspartner. Danach nahm sie ihr Studium an der Universität wieder auf und lernte 2010 Olivier kennen.

2018, eine Ehe und drei Kinder später, haben sie gemeinsam "Laurichesse Cognac" gegründet, um die Cognac-Fässer zu vermarkten, die Oliviers Vater, Guy Laurichesse, in den 1970er Jahren destilliert hat (auf einer kleinen 12-hl-Alambic). Inzwischen brennen sie auch selbst Cognac aus ihren eigenen Weinbergen. Guy hatte seinem Sohn 2018 die Schlüssel zu seinem Chai, einem versteckten Keller im hinteren Teil des Gartens der Weinresidenz in Segonzac, überlassen. Was diesen Cognac einzigartig macht, ist, dass er aus einem einzigen Fass stammt und im Laufe der Jahre nicht verschnitten wurde. Eine einzigartige Spirituose, die nie vermarktet wurde und die nur darauf wartete, dass die nächste Generation die Liebhaber von ihren großartigen Qualitäten und Aromen überzeugte. Grande Champagne Cognac auf seinem Höhepunkt!

Im Spätsommer 2021 holten wir während einer Cognac-Reise unser tägliches frisches Brot in der Bäckerei auf dem Platz von Segonzac ab. Diese schöne Gemeinde ist unser regelmäßiger Stützpunkt, wenn wir in Frankreich sind. Hier wurden wir darauf hingewiesen, dass der Nachbar auf der anderen Straßenseite auch ein Cognac-Haus hat. Ist das wahr? Viele Male sind wir an diesem kleinen Platz vorbeigefahren, ohne zu ahnen, dass sich hinter dem braunen Tor ein Schatz an edlem Cognac verbirgt. Wir setzten uns in Verbindung, und im Dezember 2021 folgte ein erster Besuch. Die netten und bodenständigen Besitzer Olivier und Léa stellten uns ihren Familienbetrieb vor. Wir sind so dankbar und stolz auf diese exklusive Zusammenarbeit!"

Zusätze: Keine Zusätze
Flascheninhalt: 70cl
Artikelgewicht: 1.25 kg
Hersteller: Malternative Belgium (Malternative Belgium, Kiezelstraat 76A, 3500 Hasselt, Belgien)

Malternative Belgium

Malternative Belgium ist ein unabhängiger Abfüller aus Belgien, welcher sich komplett auf Cognac fokusiert. Pieter und Ysatis haben ein fantastisches Händchen, herausragende Single Casks und Blends bei Produzenten aufzuspüren und in ihrem wunderschönen Design abzufüllen.

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